FALANGHINA - IGP ROCCAMONFINA

SCIO' - Falanghina IGP Roccamonfina - Terre dei Colapietro
La Falanghina portafortuna del vulcano.
Sciò in dialetto significa "via!". Via la sfortuna, via i pensieri. Nasce nel cuore del Parco Regionale di Roccamonfina, da vigne su suolo vulcanico di tufo e cenere, tra i 300 e i 450m.
Fresca, sapida, beverina per natura. L'etichetta ritrae il nostro scacciaguai con tutti i simboli della fortuna: quadrifoglio, ferro di cavallo e cornicello.
Al calice: giallo paglierino con riflessi verdi. Profumi di fiori bianchi, cedro e pietra focaia. Sorso agile, minerale, con chiusura sapida che chiama il secondo bicchiere.
Scheda tecnica:
•  Vitigno: 100% Falanghina
•  Denominazione: IGP Roccamonfina
•  Terreno: vulcanico
•  Vinificazione: solo acciaio, a freddo
•  Gradazione: 13,5%
•  Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: mozzarella di bufala, frittura di paranza, pizza napoletana, crudi di mare, taglieri di salumi e formaggi.                                                                                             Perfetta come aperitivo scaramantico.
Formato: 750ml